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元宵佳节喜团圆,家人健康是最甜!
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一元复始,万象更新


元宵节又称上元节、小正月、元夕、灯节,是春节之后的第一个重要节日。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。


元宵节吃元宵,吃汤圆,除了寓意喜庆,合家团团圆圆,还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。古诗中就有“窄窄弓鞋步步娇,银花火树过元宵;出门不为寻亲友,一走能将百病消”的佳句。因而,就此含义而言,元宵节也是 养 生 节



古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒的特性。元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。



一个芝麻汤圆热量=一两米饭


汤圆看着不大,但是它所包含的热量却是很高的。尤其甜馅儿的,会在芝麻馅儿或豆沙馅儿中拌进很多的白砂糖和猪油。吃了三四个甜馅儿的汤圆后,基本上就已经摄取了平常一顿米饭的热量,因此毋需再补充其他主食了。



如果嘴馋吃多了,可以 喝珍本堂桑黄茶解腻,还有个办法可以减轻负疚感:多走几千步消耗掉热量。这样就能吃出健康和苗条了!所以元宵节有个健康的习俗:走百病。


大多数人喜欢吃汤圆,但并不是人人都适宜。以下六类人群不宜多吃:


一、湿热痰火偏盛者

众所周知,汤圆是糯米做的,而糯米性温,黏性大,不易消化。湿热痰火偏盛者,表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等,应当避免食用。


二、“三高”人群、痛风患者

汤圆是典型的高碳水化合物、高脂肪和高糖食物。对于糖尿病、高血压和高血脂的 " 三高 " 人群,痛风患者,还有超重、肥胖人士不宜多食。



三、年老体弱者

老年人肠胃功能减弱,难以消化和吸收汤圆这样的粘食。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。


四、肿瘤及胃肠消化功能不良者

中医说 " 甘入脾 ",汤圆味道甘,糖量特别高,有 " 缓滞 " 作用。


对于手术后、放化疗后的肿瘤病人,尤其消化道肿瘤,还有胃肠溃疡、慢性胰腺炎和胃肠炎患者,若粘滞腻性食物吃得过多,则会使胃肠负担过重,减缓肠胃蠕动,导致腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等消化道症状。




五、高血压、高血脂及痛风患者

无论是甜馅汤圆还是咸味的汤圆,都含有大量的油脂、糖分和热量,大量食用,会使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。


六、婴幼儿、久病初愈者

《伤寒论》特别嘱咐说,当人大病初愈,或者病刚刚好的时候,应该“忌生冷黏滑”,所以病人不宜多吃元宵。


糯米也不适合儿童,如《随息居饮食谱》所云:" 糯米 …… 性太黏滞,难化也。小儿、病人最宜忌之。"



“春到人间人似玉,灯烧月下月如银。”


元宵节这个传统节日,


寄托着中国人追求团圆美满的愿望,


家人健康是最甜蜜的团圆。




珍本堂祝您人月两团圆!


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撰稿人:南子


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