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如何辨别桑树桑黄和野生杂树桑黄

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作者:未知


   《本草纲目》中记载,桑黄别名也称作:桑臣、桑耳、桑寄生;是寄生在桑树上的一种珍稀食药用真菌,也称桑黄菌。


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第一步:观察


   观察其外观颜色,如果颜色发黑或者呈深褐色,根据古代文献中记载有偏差,那就不是《本草纲目》描述的古桑黄的样子.

 真正的桑树桑黄颜色:金黄发亮


第二步:品尝


  首先要注意,由于很多野生杂树黄生长在野外,易受杂菌污染,品尝之前要反复洗干净,煮第一遍水倒掉,煮第二遍水才可以服用,杂菌进入到人体内会有腹胀、腹痛、拉肚子、呕吐等不良反应,服用时一定要注意.


  桑黄是没有任何异味和杂味的,如果煮水服用品尝到刺激味道较重,刺鼻,难以下咽,味道复杂等情况,有可能就是野生的杂树黄,而不是正宗的桑黄.


第三步:检测


   科学的检验分析;服用野生桑黄安全尤为重要,首先检测桑黄重金属是否超标,其次要看有效成份含量有没有,如果有,到底含量是多少.珍本堂仿野生桑黄经上海交通大学分析检测显示,粗多糖含量高达2.22g\100g,总黄酮含量高达1.87g\100g,总三萜含量高达1.46g\100g,桑黄中对人体有益的成份主要是:菌类多糖、黄酮类、三萜及微量元素,东北长白山地区的火山岩土壤和长白山矿泉,富含丰富的微量元素,是一种非常有利于健康的药食用菌。


《本草纲目》记载桑黄菌能“利五脏、宣肠胃气、排毒气”


《神农本草经》 认为桑黄菌“久服轻身不老延年”


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